Il Baguccio Bar e Bistrò

Il Baguccio è un caffè - bistrot. Si occupa di colazioni e pranzi. Punto di forza sono la panineria ed i dolci artigianali preparati utilizzando materie prime Km0 in collaborazione con aziende agricole del territorio.
Tra aprile e maggio, nell'ambito della primavera gastronomica, si potranno trovare a settimane alternate i seguenti panini:

VITELLO IN SALSA SELVATICA
Girello di vitello con asparagi selvatici, chips di patate al timo serpillo, crema di robiola dell'azienda agricola "Fratelli Zoppo" ed erbe selvatiche (silene, malva e acetosella) 7.50 euro

POLPETTA DI CAMPAGNA
Polpette di bovino con finocchietto, bistorta e tarassaco, caciottina al rosmarino, insalatina fresca dell’azienda agricola Cossavella e crema di ortiche 7.50 euro

VEGETARIANO
Panino con frittata alle erbe di stagione e maionese vegana della casa 6 euro

Inoltre proporremo mousse floreali (alla primula, violetta, fiori di sambuco o gaggia) a 3.50 euro, il cocktail Baguccio Tea Cooler con ginger ale, Tea+ (liquore al thè prodotto da barman chivassesi) e menta fresca a 6 euro

Aperto dal lunedì al venerdì dalle 7 alle 16, sabato dalle 7.30 alle 12.30