Erbass è un progetto culturale e gastronomico curato da egda {ethnobotany and gastronomic diversity of the alps}: un’associazione che promuove la riscoperta e la salvaguardia etnobotanica e gastronomica nelle Alpi occidentali italiane.
A CURA DI:
ENTI
EGDA {ethnobotany and gastronomic diversity in the alps}, AIF - Associazione Italiana di Fitoalimurgia, Ecoredia Gruppo Acquisto Solidale, Slow Food Condotta del Canavese, Slow Food Condotta Di Biella, Slow Food Piemonte e Valle D'Aosta, Slow Food Travel Montagne Biellesi, Vermogno Vive Associazione di Promozione Sociale, Associazione Valchiusella 360. ATTIVITÀ
Ansema Ristoro Bioculturale, Ristorante ZAC Zone di Cittadinanza Attiva, Gribaud - Locanda Agricola, Ristoro la Valligiana di Rosazza, Trattoria D’oria di Candelo, Taverna Del Gufo di Occhieppo Inferiore, Ristoro e Ecomuseo Della Trappa, Ristorante Santa Marta, Ristorante La Mugnaia, Ristorante Casa del Conte, Ristorante Ca' Praudin, Ristorante La Diga Dei Sapori, Albergo e Ristorante Miniere di Traversella, Ristorante Del Centro di Vico Canavese, Agriturismo Phyracantha, Agriturismo e Azienda Agricola Ca' D'Andrei, Caos Ristorante e Pub. LEGENDA:
Appuntamenti singoli
Proposte continuative
Eventi terminati
Appuntamenti singoli
29
Marzo 2026
Primavera Gastronomica
Salone delle Erbe - Inaugurazione Primavera Gastronomica
Giornata di riscoperta delle erbe spontanee commestibili a 360°: mercato, conferenze, passeggiate, degustazioni, pranzo, laboratori
Chiaverano - TO (TO)
Partecipazione gratuita per i soci, attività e entrata a pagamento sottoscrivendo l'adesione a EGDA a € 10
€€
06
Aprile 2026
Primavera Gastronomica
Incontro: leggere il paesaggio attraverso le erbe
Incontro
Chiaverano - TO (TO)
Prenotazione gradita (la sala del ristoro può ospitare solo un numero ristretto di persone)
Offerta libera
20
Aprile 2026
Primavera Gastronomica
Cena Botanica Sociale dell'associazione EGDA
Cena botanica narrata a più mani
Occhieppo Inferiore (BI)
Prenotazione necessaria
€€
Eventi terminati
Erbass è:
ENTI
EGDA {ethnobotany and gastronomic diversity in the alps}, AIF - Associazione Italiana di Fitoalimurgia, Ecoredia Gruppo Acquisto Solidale, Slow Food Condotta del Canavese, Slow Food Condotta Di Biella, Slow Food Piemonte e Valle D'Aosta, Slow Food Travel Montagne Biellesi, Vermogno Vive Associazione di Promozione Sociale, Associazione Valchiusella 360. ATTIVITÀ
Ansema Ristoro Bioculturale, Ristorante ZAC Zone di Cittadinanza Attiva, Gribaud - Locanda Agricola, Ristoro la Valligiana di Rosazza, Trattoria D’oria di Candelo, Taverna Del Gufo di Occhieppo Inferiore, Ristoro e Ecomuseo Della Trappa, Ristorante Santa Marta, Ristorante La Mugnaia, Ristorante Casa del Conte, Ristorante Ca' Praudin, Ristorante La Diga Dei Sapori, Albergo e Ristorante Miniere di Traversella, Ristorante Del Centro di Vico Canavese, Agriturismo Phyracantha, Agriturismo e Azienda Agricola Ca' D'Andrei, Caos Ristorante e Pub. PRODUTTORI
L'APEritiva _ Apicoltura nomade , Cinzia Petraroli - Scuola delle terrecotte, Il Frutteto di Marta e Maria, Apicoltura Le Querce di Azeglio, Cascina La Grà di Stefano L., Azienda Agricola Antea Farm, La terracotta Bijoux - Gioielli, Lanaviva di Annalisa Zegna, Paolo Vergnaghi artigiano dell'intreccio, Azienda Agricola Della Fara, Ca dal Pum Azienda Agricola, Da Emy Società Semplice Agricola, Az.Agricola "Le rêve en vert", Aulina SRL, Sparlàa d' Sol di Bianchi Andrea , Azienda Agricola Valmastallone , Azienda agricola Lavino Zona di Pelliccioli Federico , Profumo di legno di Marianna Zanone. 