Ristoro Il Cascinotto: menù di primavera
Quando:
01 Aprile 2024 - 31 Maggio 2024
Dove:
Focus:
Piatti alla carta con erbe spontanee
Proposta:
Durante la Primavera Gastronomica, sarà possibile trovare alla carta i seguenti piatti a base di erbe spontanee:
Flan di ortiche e patate con pesto di aglio orsino 7€
Spezzatino di maiale alla mele e timo serpillo 14€
Orecchiette integrali con cicoria dei prati ripassata e burro alpino 10€
Minestra contadina di riso, latte e le nostre castagne €8
Panna cotta ai fiori di sambuco €5
Torta mobida ai fiori di acacia €5
Il menù varia settimanalmente, i piatti indicati sono un’indicazione possibile, che varia a seconda della disponibilità e al variare del menù settimanale. In ogni caso in aprile e maggio saranno sempre presenti in carta almeno due piatti a base di erbe spontanee! Su prenotazione è possibile richiedere un menù apposito interamente a tema erbe spontanee.
Flan di ortiche e patate con pesto di aglio orsino 7€
Spezzatino di maiale alla mele e timo serpillo 14€
Orecchiette integrali con cicoria dei prati ripassata e burro alpino 10€
Minestra contadina di riso, latte e le nostre castagne €8
Panna cotta ai fiori di sambuco €5
Torta mobida ai fiori di acacia €5
Il menù varia settimanalmente, i piatti indicati sono un’indicazione possibile, che varia a seconda della disponibilità e al variare del menù settimanale. In ogni caso in aprile e maggio saranno sempre presenti in carta almeno due piatti a base di erbe spontanee! Su prenotazione è possibile richiedere un menù apposito interamente a tema erbe spontanee.
Partecipazione:
Prenotazione necessaria
Contatti:
Cell. 3356624679
alice.cascinotto@gmail.com
Social: @ristoro_il_cascinotto
alice.cascinotto@gmail.com
Social: @ristoro_il_cascinotto
Un iniziativa promossa da:
Ristoro Il Cascinotto - Parco della Burcina
Passeggiando tra le specie botaniche del Parco della Burcina, sito in Pollone (BI), troverete il Cascinotto, piccolo ristoro colmo di quiete e dettagli, ricavato da una dimora contadina ristrutturata di fine ‘800.
Un giardino di suoni lievi e fioriture stagionali è il contesto in cui potrete trascorrere una pausa rinfrescante e golosa, degustando per merenda, all’ombra del vecchio ciliegio, le torte del nostro forno e gli sciroppi estratti dalle piante intorno.
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Un giardino di suoni lievi e fioriture stagionali è il contesto in cui potrete trascorrere una pausa rinfrescante e golosa, degustando per merenda, all’ombra del vecchio ciliegio, le torte del nostro forno e gli sciroppi estratti dalle piante intorno.
